Zaragoza
Ginger & Mint
Cafetería de especialidad y tienda artesanal en el corazón de Zaragoza.
Café, brunch, té a granel y objetos hechos a mano.
Quiénes somos
Un rincón dulce y artesanal
Ginger & Mint es mucho más que una cafetería. Un espacio acogedor donde disfrutar de café de especialidad, repostería casera y brunch con toques internacionales… y, a la vez, descubrir una cuidada selección de productos hechos a mano. Cada detalle está pensado con calma, cariño e ilusión.
La carta
Para desayunar, merendar y compartir
Verano 2026. Carta orientativa — consulta al personal por precios y alérgenos.
Desayunos · Brunch · Meriendas
Bowls & croissant
- Yogur griego — frutas de temporada, cereales y frutos secos
- Croissant a la plancha con mermelada
- Croissant de mantequilla con jamón de York y cheddar
Tostadas especiales de la casa
- Brioche artesanal — melocotón natural, brie y frutos secos
- Hogaza con aguacate — huevo poché, cherry confitado, semillas eco
- Hogaza con guacamole casero — burrata, cherry y frutos secos
Tostadas con jamón
- Tomate natural y jamón serrano
- Jamón serrano y aguacate — tomate rallado, AOVE, semillas eco
Tostadas veganas
- Tostada con AOVE y tomate rallado
- Tostada vegana con hummus — aguacate, tofu eco ahumado
Bagels
- Bagel de semillas con pollo — huevo poché, bacón, salsa curry y mango
- Bagel salado & dulce combinado
Además, raciones de tarta, bizcocho y dulces expuestos en la barra.
Bebidas
Café de especialidad · Onawa 100% arábica
- Café solo · cortado · café con leche
- Flat white · cappuccino · iced latte
Cafés especiales
- Café pistacho — leche, chocolate y pistacho
- Banana latte — espresso, leche y plátano natural
- Ice cream café tiramisú
Special & iced matcha
- Matcha latte (eco) · ube latte
- Strawberry matcha latte
- Matcha cloud — agua de coco, nata y hielo
Tés & fríos
- Tés e infusiones de la casa (zona de muestras)
- Té mojito — té verde, hierbabuena, limón y miel
- Smoothie de frutos rojos · limonada natural
Carta completa de refrescos, cervezas Ambar y copas en el local.
Nuestro sello
Tartas artesanales personalizadas
Tartas hechas a mano y a tu gusto para cumpleaños, celebraciones y momentos especiales. Tú nos cuentas la idea, los sabores y el diseño; nosotras la creamos con producto artesanal y mucho mimo.
A tu medida
Sabores, tamaño y decoración personalizados según la ocasión y el número de comensales.
Hechas a mano
Repostería artesanal elaborada en casa, con ingredientes seleccionados y opciones especiales.
Por encargo
Escríbenos con tiempo por Instagram o teléfono y hacemos tu tarta para el día que la necesites.
Tienda artesanal
Objetos hechos a mano
Mientras tomas tu café puedes descubrir una selección de piezas artesanales, ideales para regalar o regalarte.
- Velas de cera natural de soja
- Pendientes, anillos y bisutería creativa
- Jabones decorativos hechos a mano
- Pequeños objetos y detalles para regalo
Té a granel
Una sala de té en Zaragoza
Una amplia selección de tés e infusiones premium que puedes degustar en el local o comprar a granel para llevar a casa, junto con teteras, tazas y accesorios.
- Tés verdes, negros, oolong, matcha e infusiones
- Venta a granel en la zona de muestras
- Teteras, tazas y complementos
Talleres & eventos
Crea con nosotras
Organizamos talleres y actividades relacionadas con la repostería y la creatividad. Un plan diferente para disfrutar, aprender y llevarte algo hecho con tus manos.
Visítanos
Dónde estamos
Dirección
C/ Mariano Barbasán, 12 (esquina Sta. Teresa de Jesús)
50006 Zaragoza
Teléfono
645 491 026
Horario
Lunes
9:00–14:00 · 16:00–20:00
Martes
9:30–14:00 · 16:00–20:00
Miércoles
9:00–14:00 · 16:00–20:00
Jueves
9:00–14:00 · 16:00–20:00
Viernes
9:00–14:00 · 16:00–20:00
Sábado
9:00–14:00
Domingo
9:30–13:30